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    水果、蔬菜价格高企原因及后市走向

    时间: 2019-07-23      来源:     



    在近日农业农村部举行的新闻发布会上,农业农村部市场与经济信息司司长唐珂对于下半年水果蔬菜价格的走势做出了分析。

    水果方面:今年上半年以来价格涨幅比较大,6月份农业农村部重点监测的6种水果,包括富士苹果、鸭梨、西瓜、香蕉、菠萝和巨峰葡萄,这六种水果的均价是每公斤8.39元,环比涨了11.1%,涨幅收窄8个百分点,同比仍然高51.7%。其中关注度最高的富士苹果、鸭梨同比分别高106.2%和165.5%。水果价格持续高位运行,具有明显的阶段性、季节性特征,主要是由于苹果、梨主产区去年春季遭受倒春寒天气,减产的幅度比较大,加之今年春季南方荔枝等部分热带水果也有所减产,导致短期内水果市场供给偏紧。

    近期,随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市,水果市场供给总量充足、品种多样,价格涨势趋缓,后期有望步入季节性下行走势。拿苹果来说,陕西、甘肃等产地反映,今年苹果主产区生产总体良好,产量有望明显恢复,部分地区增产30%左右,预计秋季苹果大量上市后价格将高位回落。

    蔬菜方面:今年上半年整体价格持续高位运行,近期随着天气好转,蔬菜集中上市,菜价快速走低。6月份蔬菜批发均价每公斤3.83元,环比跌7.0%,同比高10.7%。

      今年蔬菜季节性上涨价格水平偏高,主要是前期不利天气导致,也有成本上涨推动的因素。从历年规律看,蔬菜价格往往是一季度上涨、二季度下跌,6、7月份是全年蔬菜价格的低点。随着应季蔬菜大量上市,陆地蔬菜供应量快速增加,加之前期推迟上市的蔬菜集中供应,预计后期蔬菜价格以季节性下行为主,部分品种还可能存在滞销卖难的风险。与此同时,近日南方多地出现极端天气,连降暴雨引发洪涝灾害,部分地区菜价或将小幅回升。

    全年来看,受前期菜价水平偏高的影响,预计下半年部分品种扩种意愿较强,如果不发生大范围灾害性天气,后期及秋冬蔬菜供应有保障,蔬菜整体价格或将高于去年,但涨幅是有限的。

    责任编辑: 刘慧

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